Encore une boisson. Il faut dire que jusqu'à présent nous n’avons rien trouvé de « bizarre » en termes de nourriture, à part le fait que tout soit très épicé… Voici la description du sambharam telle qu’elle figurait dans le menu de notre hôtel à Trivandrum : « traditional buttermilk drink with mashed ginger, curry leaves, green chilly and shallots » (boisson traditionnelle à base de lait fermenté, avec du gingembre écrasé, des feuilles de curry, du piment vert et des échalotes). Bref, cela promettait un mélange détonnant!

Résultats du test :

  • Authenticité : fait dans notre hôtel, donc je dirais OK.
  • Présentation : cela répond à ses promesses, avec des morceaux d’échalotes et de gingembre visibles en surface.
  • Goût : disons qu’il faut aimer les boissons lactées salées et épicées…

Verdict : nous avons bu quelques gorgées mais à deux nous n’avons pas réussi à finir le verre…

Le verre de sambharam servi dans notre chambre Le verre de sambharam servi dans notre chambre
Vue de dessus Vue de dessus
Aline testant Aline testant
Mathias testant Mathias testant
Résultat du test Résultat du test