Nous avons testé pour vous… la gelée de fruits!

A Hong Kong, nous avions découvert les desserts de mangue en gelée. J’avais adoré, et j’ai essayé de retrouver la même chose au Japon. Les supermarchés vendent tous de la gelée de fruits, et nous en avons testé plusieurs (mangues, litchis, pêches et  raisins).

Résultats des tests :

• Authenticité : nous n’en savons rien, tout est écrit en japonais! Mais je dirai ok quand même parce qu’on en trouve partout…
• Aspect : cela ressemble à des fruits au sirop en gelée. Il y a de vrais morceaux de fruits, ce qui est agréable, mais la consistance de la gelée est un peu trop liquide.
• Goût : impossible de retrouver un bon goût de mangue, et en règle générale les fruits n’ont pas vraiment le goût des vrais fruits. Les meilleurs sont ceux à la pêche.

Verdict : je suis accro, donc j’ai continué à acheter ces desserts pendant tout notre séjour au Japon. Mais impossible de retrouver le goût de ceux de Hong Kong… Peut-être que j’en trouverai aux Etats-Unis? Sinon je ne vois qu’une seule solution : retourner à Hong Kong!